Sobrasada ecológica

11,0025,00

Es un embutido crudo, elaborado artesanalmente a partir de productos ecológicos de primera calidad.

Elaborado con carne de cerdo de la raza “faixats”, es el cruce entre el conocido cerdo negro mallorquín y el cerdo blanco. Esta raza contiene la proporción de carne y grasa sin tener que buscar o añadir grasa de otro animales.  La especia que se utiliza para aderezar la sobrasada es el pebre bord  dulce“tap de cortí”, (pimentón), una variedad autóctona de Mallorca que tiene propiedad antioxidante naturales. Por otra parte en sustitución del anti-rancio artificial se utiliza extracto de romero natural y ecológico.

La curación de este embutido es al natural. Todos y cada uno de estos elementos hacen que esta sobrasada sea un productos de alta calidad y que su gusto y aroma recuerde a la auténtica y original sobrasada de Mallorca.

No hace falta que venga a Mallorca ahora la puede comprar en nuestra tienda Online!

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Descripción

Es un embutido crudo, elaborado artesanalmente a partir de productos ecológicos de primera calidad.

Elaborado con carne de cerdo de la raza “faixats”, es el cruce entre el conocido cerdo negro mallorquín y el cerdo blanco. Esta raza contiene la proporción de carne y grasa sin tener que buscar o añadir grasa de otro animales.  La especia que se utiliza para aderezar la sobrasada es el pebre bord  dulce“tap de cortí”, (pimentón), una variedad autóctona de Mallorca que tiene propiedad antioxidante naturales. Por otra parte en sustitución del anti-rancio artificial se utiliza extracto de romero natural y ecológico.

La curación de este embutido es al natural. Todos y cada uno de estos elementos hacen que esta sobrasada sea un productos de alta calidad y que su gusto y aroma recuerde a la auténtica y original sobrasada de Mallorca.

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