CÚRCUMA

Descripción

Especias oriental de sabor suave e intenso color amarillo con propiedades beneficiosas. Se emplea en todo tipo de platos tanto dulces como salados, bebidas e infusiones, salsas, arroz, patatas, opa o verduras, pescado y carnes, pollo, cordero, así como con huevos ya que les aportas frescor. Combinado con una cucharadita de pimienta negra  la curcumina aumenta de manera espectacular.

Ayuda a la digestión, al corazón, protege el hígado y estómago, y cuida las articulaciones importante propiedad antiinflamatoria.